Beyaz Şapkalı Mantar (Agaricus Bisporus) Yetiştiriciliği - Gökhan Baktemur - Akademisyen Kitabevi

150.00 TL
9786258037821
Temin Edilebilir
Giriş Yapınız

Ürün satın almak için
lütfen üye girişi yapınız.

Ürün Açıklaması

Artan dünya nüfusuna karşın, bu nüfusun gıda ihtiyacına yönelik girişimlerin henüz yeterli seviyede olmaması, ilerleyen süreçte ise gıda ihtiyacına karşılık sorunların artacağı kaygısı, bu kitabın yazılmasında önemli bir paya sahiptir. Beyaz şapkalı mantar (Agaricus bisporus) yetiştiriciliği, bahsi geçen sorunlarda önemli bir çözüm noktası olarak değerlendirilebilir. Ülkemizde birçok mantar türünün üretilme imkânı bulunmaktadır. Ancak, bu konuda üreticilerin bilimsel anlamda desteğe ve tüketicilerin ise bilinçlendirilmeye ihtiyacı dikkat çekmektedir. Bu kitapta, beyaz şapkalı mantar yetiştiriciliği konusunda adım adım yapılması gerekenlerle birlikte, mantar tüketimi konusunda da bilgilere yer verilmiştir. 

Sayfa:
58 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
13.50x21.00 cm
Basım Yılı:
2021
Barkod:
9786258037821